Caro leitor, a criação de tilápias tem se destacado como uma atividade promissora no cenário da aquicultura brasileira, oferecendo inúmeros benefícios para produtores rurais.
Segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR), das 887.029 toneladas de peixes produzidas nacionalmente em 2024, cerca de 579.080 toneladas foram de tilápia, um aumento de 5,28% em relação ao ano anterior. Esse crescimento constante reflete não apenas a popularidade da tilápia entre os consumidores, mas também sua adaptabilidade e eficiência na criação, tornando-a uma opção atraente para quem deseja iniciar um novo empreendimento no setor aquícola.
POR QUE CRIAR TILÁPIAS?
Primeiramente, as tilápias são conhecidas por seu rápido crescimento, atingindo o peso de mercado em um período relativamente curto, o que permite ciclos de produção mais rápidos e maior retorno sobre o investimento.
Além disso, essas espécies são notavelmente resistentes a doenças, reduzindo os custos com tratamentos e minimizando as perdas na produção. As tilápias podem ser criadas em diversos sistemas, desde tanques escavados até sistemas de recirculação mais intensivos, permitindo que produtores de diferentes regiões e com diferentes recursos possam se aventurar nessa atividade.
Essa versatilidade se estende também à qualidade da água, pois as tilápias são capazes de tolerar variações nos parâmetros hídricos que seriam problemáticas para outras espécies.
Do ponto de vista do mercado, as oportunidades são igualmente promissoras. A demanda por pescado tem crescido consistentemente, impulsionada pela busca dos consumidores por opções de proteína mais saudáveis. A tilápia, com sua carne branca, sabor suave e versatilidade culinária, tem se destacado nesse cenário.
Além disso, a possibilidade de diversificar a produção, oferecendo não apenas o peixe in natura, mas também produtos processados, como filés e empanados, abre novas perspectivas de negócio e agregação de valor.
O primeiro passo para iniciar na atividade é a escolha do local adequado, considerando fatores como disponibilidade de água de qualidade, topografia do terreno, acesso a energia elétrica e facilidade de escoamento da produção.
Em seguida, é fundamental decidir sobre o tipo de sistema de criação que será adotado — tanques escavados, tanques-rede ou sistemas mais intensivos, como o de recirculação ou bioflocos.
A obtenção das licenças ambientais necessárias é um passo crucial e não deve ser negligenciada. Essas licenças garantem que a atividade esteja em conformidade com as leis ambientais, evitando problemas futuros e assegurando a sustentabilidade da produção.
Por fim, a elaboração de um plano de negócios detalhado é essencial para mapear os investimentos necessários, projetar receitas e despesas e estabelecer metas claras para o empreendimento.
SISTEMAS DE CRIAÇÃO MAIS COMUNS:
TANQUES ESCAVADOS: Ideais para áreas maiores, com boa disponibilidade de água. Oferecem menor custo de implantação, mas requerem mais espaço e podem apresentar menor produtividade por área.
TANQUES-REDE: Adequados para criação em lagos, represas ou rios. Permitem alta densidade de estocagem e facilitam o manejo, mas exigem cuidados constantes com a qualidade da água e podem enfrentar restrições ambientais.
Com o crescente mercado para pescados e o potencial da tilápia como fonte de proteína de qualidade, os produtores que investirem nessa atividade estarão bem posicionados para aproveitar as oportunidades do setor aquícola brasileiro.
(*) Engenheiro-agrônomo; fiscal estadual agropecuário do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); professor universitário; presidente da Associação dos Profissionais de Engenharia e Agronomia de Governador Valadares (ASPEA-GV); especialista em solos e nutrição de plantas e em geografia, meio ambiente e sustentabilidade.
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