GOVERNADOR VALADARES – Começa nesta quarta-feira (21), às 20h, no Centro de Feiras e Eventos da Univale (Unicentro), em Valadares, mais uma edição da Expoleste — evento que movimenta a economia do leste mineiro e abre espaço para inovações do empreendedorismo regional. Entre os destaques deste ano estão dois projetos desenvolvidos pelo Sebrae Minas em parceria com instituições locais: a revitalização do Mercado Municipal, dentro do projeto “Nosso Mercado”, e a consolidação de São Geraldo da Piedade como polo de produção de bananas de alta qualidade.
O projeto “Nosso Mercado” transformou o tradicional Mercado Municipal com uma proposta moderna e sustentável. Fruto de uma ação conjunta entre Sebrae Minas, Prefeitura Municipal e Sicoob Crediriodoce, a iniciativa promoveu a revitalização do espaço e criou um novo modelo de governança com a participação ativa dos comerciantes. A mudança não só requalificou o ambiente como também fortaleceu os pequenos negócios locais, que hoje contam com maior visibilidade, infraestrutura adequada e uma gestão mais eficiente.
Dentro do estande do Sebrae Minas na feira, o público poderá conferir de perto os frutos dessa transformação, além de aproveitar uma programação especial da Cozinha Show, realizada em parceria com o chef Guilherme Matí, proprietário do Matí Food Lab Bar e Restaurante — localizado dentro do próprio mercado. Matí foi o responsável por inserir no empreendimento o conceito de “cozinha de mercado”, que valoriza o uso de ingredientes frescos e comercializados no próprio local.
Outro projeto de destaque é a marca coletiva “Bananas da Montanha”, resultado de uma parceria entre Sebrae e a Prefeitura de São Geraldo da Piedade. A iniciativa tem como objetivo consolidar o município como referência na produção de bananas de alta qualidade, promovendo o empreendedorismo rural e gerando renda para cerca de 20 famílias da região.
Para Fabrício Fernandes, gerente regional do Sebrae Minas na Regional Rio Doce e Vale do Aço, a presença dos projetos na Expoleste reforça o papel estratégico do evento no desenvolvimento econômico local. “Buscamos dar visibilidade aos projetos desenvolvidos e apoiar ações com foco no empreendedorismo e no crescimento econômico territorial. Dessa forma, geramos mais credibilidade e propósito à Expoleste, transformando-a não apenas numa vitrine comercial, mas num motor de desenvolvimento para toda a região”, afirma.
Programação da Cozinha Show
Quarta-feira (21) às 21h:
- Chef Guilherme Matí (Matí Food Lab)
- Aula Magna: Cozinha de mercado
Quinta-feira (22) às 20h:
- Chef Marcelo Schlaucher (Pizzaria Waldinelly)
- Bruschetta e carbonara
Quinta-feira (22) às 21h30:
- Chef Thomás Arthuso (Quintal 333)
- Massa de pizza e Sanduíche do Chef
Sexta-feira (23) às 19h30:
- Chef Kelly Gomes (NÓZ Bistrô)
- Risoto nordestino
Sexta-feira (23) às 21h30:
- Bartender Oséas Junio (My Drink Coquetelaria)
- Drinks clássicos e autorais para fazer em casa
Sábado (24) às 19h30:
- Chef Ivo Gomes (Braseiro Steak House)
- Cuscuz mineiro
Sábado (24) às 21h30:
- Chef Pedro Damásio (Gutê Patisserie)
- Tartalete de coco e frutas amarelas
Domingo (25) às 19h:
- Chef Guilherme Matí e equipe (Matí Food Lab)
- Aula de encerramento: Cozinha popular brasileira
