A tradicional cesta de café da manhã foi reinventada e chega à casa dos pais levando almoço para a família inteira, doces, vinhos, whiskies, quadros personalizados, fotografias, entre outros itens
A pandemia do coronavírus transformou a forma de comemoração de datas importantes no calendário brasileiro. Com o Dia dos Pais, celebrado neste domingo (9/8), não será diferente. Os micro e pequenos negócios têm buscado desenvolver alternativas para encarar esse desafio e lançado produtos e serviços para reforçar os laços afetivos, mesmo com a distância e o isolamento social. As tradicionais cestas de café da manhã foram reinventadas e se transformaram em presentes temáticos para os pais.
O chef Paulo Tarso (@chefpaulotarso), sócio do restaurante Rubrio em Brasília, lançou um box exclusivo do Dia dos Pais com um almoço completo, que serve com fartura quatro pessoas. O menu inclui entrada, prato principal, sobremesa, bebida e mimos. “Pra mim, Dia dos Pais é dia de juntar a família ao redor da mesa, almoçar em grande estilo e relembrar histórias desses caras que, junto com nossas mães, arregaçam as mangas e fazem de tudo para nos dar a base que necessitamos para crescer e prosperar enquanto seres humanos”, afirmou ele.
“O box foi criado para aqueles pais que gostam de comer e beber bem. Sabemos que com a pandemia, muitas famílias têm receio de sair de casa, com toda razão”, pontua Tarso.
O cardápio do box inclui: croquete de ossobuco com geleia de pimenta, coxinha de pernil de porco na brasa com ketchup de goiabada, polenta parmesana com almôndegas de cordeiro defumado, arroz caldoso de costela com queijo de cabra, escondidinho de abóbora com carne de sol artesanal e manteiga de garrafa de sálvia, cupim cozido por 72h, purê de batatas peruanas com alho negro e cebola caramelizada.
Para adoçar ainda mais o dia, a sobremesa será com brownie de pecan com Bourbon, chocolate especial, gelato e pudim de leite cremoso e sem furinhos. O almoço acompanha ainda uma garrafa de whisky 12 anos, cervejas e itens personalizados.
As cestas também foram repaginadas com a Encaixe Histórias (@encaixehistorias). A inovação, liderada pelas amigas Larissa Nóbrega e Kelly Almeida, tem a proposta de emoldurar e eternizar histórias.
“Nossas cestas e nossos quadros são criados a partir da história de amor e afeto que a pessoa tem com quem vai ser presenteado. Montamos um quadro exclusivo e personalizado com itens que simbolizam os melhores momentos daquela relação: viagens, animais, seriados, hobbies em comum, comidas. Para o Dia dos Pais, fizemos uma promoção bem legal. Quem encomendou o quadro personalizado também recebeu uma cerveja artesanal. Nossas cestas são completamente adaptáveis ao gosto do cliente, podemos mandar frutas, vinhos, pães, geleias, doces, frios, o que a imaginação permitir e o que o cliente acreditar que mais vai agradar”, explica Larissa Nóbrega.
O analista de competitividade do Sebrae e economista Rafael Moreira considera que as datas comemorativas são um verdadeiro “respiro” para o comércio durante a pandemia.
“Diante do cenário cheio de desafios que enfrentamos, realmente observamos uma melhora considerável nas vendas durante as datas comemorativas. Muitos dos micro e pequenos negócios têm essa capacidade de resiliência e de reinvenção que encontra oportunidade nessas datas mais movimentadas do mercado. É importante que o empreendedor tenha sempre em vista – em especial neste momento – o conforto, comodidade e segurança do cliente”, reitera Moreira.
