A Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Abastecimento (SEMA) firmou novas parcerias para orientar e apoiar os produtores rurais na ampliação dos negócios, com a diversificação produtiva, investindo também na caprinocultura leiteira.
Nesta semana, uma palestra foi realizada, sobre os projetos previstos para a área da caprinocultura. O tema foi “Viabilidade Econômica da Caprinocultura Leiteira em Governador Valadares” e a reunião contou com a parceria de Barbosa e Marques, Univale, Senar, Emater e do IMA.
A palestra foi ministrada pela zootecnista Mariana de Souza Farias, que é doutora em Zootecnia, docente na Univale e instrutora nas áreas de Caprinocultura e Ovinocultura no Senar Minas. Entre os participantes, produtores rurais e da agricultura familiar.
A caprinocultura leiteira tem crescido significativamente no Brasil, disponibilizando no mercado não só produtos alimentícios, mas também de beleza e cosméticos.
Cláudio Manoel da Silva, representante da Barbosa & Marques, ressaltou que a empresa possui no mercado vários produtos de leite de cabra e derivados, como, por exemplo, os leites longa vida e em pó, queijo fino e manteiga. “Temos uma grande demanda de mercado, e atualmente a empresa compra o leite de cabra da região da Zona da Mata mineira. Diante disso, com o interesse de incentivar a produção na região do Vale do Rio Doce, havendo produtores, a empresa disponibiliza resfriadores de leite, manutenção e assistência técnica. É fato que dentro da cadeia produtiva o maior desafio é a comercialização da produção. Nesse caso, nos apresentamos como viabilidade comercial da produção do leite de cabra”, esclareceu.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que, entre 2006 e 2017, o rebanho caprino cresceu 16%, totalizando mais de 8 milhões de cabeças, responsáveis por cerca de 25 milhões de litros por ano no Brasil. E mais: a região Sudeste é considerada a segunda maior bacia leiteira do país, sendo Minas Gerais o terceiro maior produtor.
Em Valadares tem um grupo de agricultores familiares organizados e que produzem e comercializam sua produção por meio de políticas públicas, PNAE, PAA/ CONAB, feiras entre outros.
“A caprinocultura leiteira faz parte do Programa Municipal de Diversificação Rural. O objetivo é a ampliação das atividades produtivas, melhorando a geração de renda, criando novas oportunidades no campo. Os parceiros envolvidos, cada um na sua competência e atribuições, estarão juntos para o desenvolvimento deste projeto”, declarou Ivan Fialho, secretário municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Abastecimento.
