A Prefeitura de Manhuaçu, em parceria com a Emater, realizará o 9º Concurso de Qualidade de Café de Manhuaçu. O concurso vai escolher os melhores cafés produzidos na cidade e o vencedor representará Manhuaçu nos concursos regional e estadual.
O objetivo do concurso é incentivar a melhoria da qualidade dos cafés produzidos no município, agregando valor ao produto e atendendo à crescente demanda por produtos diferenciados. Para este ano, além da categoria Cereja Natural, também serão avaliados os cafés Cereja Descascado.
As inscrições podem ser realizadas no Escritório Regional da Emater em Manhuaçu (Rua Lafaiete Vasconcelos Sabido, 31 fundos, Centro) até esta sexta-feira (9), das 8h às 17h.
Para participar, o produtor deve entregar sua amostra de café com as seguintes especificações: o lote deve ter no mínimo cinco sacas de café arábica colhidos nesta safra. A amostra deve ter no mínimo dois quilos e umidade entre 10 e 12%. A pontuação mínima exigida é de 80 pontos, vazamento máximo de 5% nas peneiras 16 acima e tipo 2 (máximo de 4 defeitos).
