Encerramento da votação popular antecipa a grande final do evento
TEÓFILO OTONI – A contagem regressiva para o encerramento da votação popular do 3º Concurso Gastronomia em Foco, em Teófilo Otoni, chega ao fim neste sábado (12). Até lá, o público tem a oportunidade de conhecer e avaliar as criações autorais desenvolvidas pelos 25 estabelecimentos participantes, que buscam o reconhecimento na categoria definida pelo voto do cliente.
Promovida pelo Sebrae Minas através do programa Prepara Gastronomia, a ação desafiou bares e restaurantes locais a elaborarem pratos e drinks exclusivos. O corpo de jurados — formado pelos próprios clientes que visitam os estabelecimentos — avalia quesitos como atendimento, apresentação, criatividade e sabor.
Além do aspecto competitivo, o evento funciona como uma vitrine da identidade culinária da região. O uso de ingredientes típicos, como a carne de sol, o requeijão moreno e a banana da terra, é um traço marcante nas receitas, reforçando a valorização da cadeia produtiva local e a conexão direta entre o campo e a mesa.
Impacto econômico
Os reflexos das capacitações oferecidas pelo Prepara Gastronomia estendem-se para além do menu. Dados recentes indicam resultados expressivos para o setor de alimentação fora do lar em Teófilo Otoni: no último ano, houve um crescimento de 17% no número de negócios do ramo na cidade, acompanhado por uma percepção de alta de 12% no faturamento das empresas participantes. Estima-se que as ações de mercado articuladas pelo Sebrae Minas já tenham movimentado cerca de R$ 2,5 milhões em negócios para os pequenos empreendimentos locais.
“Estes números demonstram como bares e restaurantes projetam a cidade, atraem público e criam uma frente econômica, gerando renda e conectando empresários. É esse potencial que faz o Sebrae Minas acreditar e continuar investindo no setor”, destaca Rogério Fernandes, gerente da entidade na Regional Jequitinhonha e Mucuri.
A grande final
A jornada gastronômica será encerrada oficialmente no dia 19 de setembro. A grande final, aberta ao público, contará com praça de alimentação, apresentações musicais e demonstrações culinárias ao vivo. O concurso é realizado pelo Sebrae Minas em parceria com a CDL Teófilo Otoni, Prefeitura Municipal, Sicoob Credivale, Sindcomércio e Sindicato dos Produtores Rurais de Teófilo Otoni.
