GOVERNADOR VALADARES – Durante todo o mês de agosto, mais de 60 estabelecimentos irão competir no Festival Abrasel de Gastronomia, trazendo uma verdadeira festa de sabores para Valadares. São mais de 70 pratos distribuídos nas categorias Alacarte/Prato Principal, Sobremesa, Café/Padaria, Petiscos/Buteco, Sushi, Pizza, Hambúrguer/Sanduíches e Prato Típico.
A responsabilidade de selecionar os pratos estão nas mãos de uma comissão composta por 12 jurados, que consideram critérios como sabor, apresentação e inovação.
Para Betinna Tassis, Delegada da Comitiva, o festival é uma celebração da identidade cultural e culinária de Valadares. “Como Delegada do Festival, minha função é garantir a integridade do concurso, assegurando que os critérios sejam avaliados com rigor tanto pelos chefs quanto pelo público. Com tantas delícias gastronômicas, escolher o prato vencedor é um desafio, mas é um prazer participar ativamente do evento e assegurar a transparência de todo o processo de votação”, afirmou Betinna.
Juliana Oliveira, Embaixadora Gastronômica do festival, expressou sua alegria ao participar pela segunda vez como jurada. “O Festival Abrasel de Gastronomia é o maior evento gastronômico da cidade, oferecendo visibilidade aos restaurantes e uma experiência completa aos visitantes. Com um custo acessível, o festival permite que todos conheçam a alta gastronomia e incentiva a inovação dos chefs, já que a criatividade é um critério essencial. Convido todos a explorarem os estabelecimentos participantes disponíveis no perfil da Abrasel Vale do Rio Doce no Instagram [@abraselvaledoriodoce]”, destacou Juliana.
A comissão julgadora é composta por nomes respeitados no cenário gastronômico, sendo eles: Betina Tassis, Juliana Oliveira, Clézia Júlia, Edson Puiati, Eloísa Medeiros, Gerardo López Monge, Izabela Almeida, Karla França Custódio, Norberto Sodré, Roberth Venâncio, Thomás Arthuso e Vanderlei Batista de Andrade.
Sobre o Festival Abrasel
O Festival Abrasel de Gastronomia 2024 não só promove o setor de alimentação fora do lar, como também celebra a rica diversidade culinária de Valadares. A votação popular também tem um papel fundamental, com o público podendo participar diretamente através de uma pesquisa via QR Code disponível nos estabelecimentos participantes. Para participar, basta visitar um dos restaurantes, pedir o prato concorrente e votar, ajudando a eleger os melhores de cada categoria.
