PEDRA AZUL – Uma operação do Procon do Ministério Público de Minas Gerais (Procon-MPMG) apreendeu aproximadamente duas toneladas de carne imprópria para consumo em municípios do Vale do Jequitinhonha. A fiscalização foi realizada entre os dias 2 e 6 de fevereiro em açougues localizados em Pedra Azul, Cachoeira de Pajeú e Águas Vermelhas.
Ao longo da operação, 50 estabelecimentos foram fiscalizados. Desse total, 35 foram autuados por irregularidades, 30 tiveram produtos apreendidos e 27 foram interditados de forma parcial ou total, em razão das condições encontradas. As equipes identificaram a comercialização de carnes de origem clandestina, a ausência de alvará sanitário em estabelecimentos classificados como de alto risco e falhas graves nas condições higiênico-sanitárias, o que representa risco à saúde dos consumidores.
A ação contou com o apoio da Vigilância Sanitária de Minas Gerais e da Polícia Militar de Minas Gerais.
Segundo o Procon, operações desse tipo são fundamentais para garantir o direito do consumidor ao acesso a alimentos seguros e de qualidade, além de contribuir para a prevenção de problemas de saúde pública e a redução de riscos sanitários na região.
