BELO HORIZONTE – Minas Gerais voltou a ganhar destaque no cenário internacional ao ser eleito um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela revista Condé Nast Traveler, uma das mais renomadas publicações de turismo e estilo de vida do mundo. Na lista, a cozinha mineira aparece ao lado de culinárias consagradas de destinos como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
O reconhecimento reforça a força da gastronomia mineira, marcada por técnicas caseiras, valorização de produtos artesanais — como o Queijo Minas Artesanal e o café — e pela profunda conexão entre comida, cultura, hospitalidade e território. A revista também destaca experiências gastronômicas ligadas a vinícolas e rotas turísticas, citando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, onde tradição, paisagem e sabor se encontram. O vice-governador Mateus Simões comemorou a projeção internacional. “É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber”, afirmou.
Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo, Bárbara Botega, o destaque reafirma a autenticidade da culinária do estado. “Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada, que influencia viajantes de todo o planeta”, destacou.
Na reportagem, Minas Gerais é apresentada como um grande tesouro ainda pouco explorado pelo público internacional. A Condé Nast Traveler ressalta as tradições culinárias preservadas ao longo das gerações, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica mineira. Belo Horizonte ganha atenção especial como uma capital que “vem se transformando discretamente em um destino imperdível”, impulsionada pela vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense.
A publicação também destaca o protagonismo de jovens chefs que reinventam clássicos regionais, o fortalecimento de polos gastronômicos como o Mercado Novo e a revitalização de antigos mercados, hoje transformados em espaços de encontro, sabor e cultura, consolidando a capital mineira como referência gastronômica contemporânea.
Confira os 26 destinos listados pela revista:
- Arusha (Tanzânia)
- East Coast (Barbados)
- Bruxelas (Bélgica)
- Província de Chiriquí (Panamá)
- Fès (Marrocos)
- Gabão (África)
- Upper Carniola – Gorenjska (Eslovênia)
- Guadalajara (México)
- Hong Kong (Ásia)
- Margaret River (Austrália)
- Medellín (Colômbia)
- Minas Gerais (Brasil)
- Naoshima (Japão)
- Patagônia Chilena
- Norte da Namíbia (África)
- Oulu (Finlândia)
- Peloponeso (Grécia)
- Potosí (Bolívia)
- Condado de Prince Edward (Canadá)
- Route 66 (Estados Unidos)
- Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
- Saint-Gervais-des-Bains (França)
- Udaipur (Índia)
- Uluru (Austrália)
- Victoria Falls (Zimbábue)
