Cozinheiros, auxiliares de cozinha, padeiros, confeiteiros e demais profissionais que trabalham no comércio de alimentação em Governador Valadares já podem se inscrever para um curso gratuito oferecido pelo campus da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) na cidade. O objetivo da atividade é melhorar as condições sanitárias e de higiene das refeições produzidas nos bares, restaurantes e lanchonetes.
O curso é dividido em três encontros, que acontecem nos dias 25 de outubro, 1º e 8 de novembro, das 15h30 às 18h30, na rua Jair Rodrigues Coelho, 211, bairro Vila Bretas. Interessados podem se inscrever pela internet; basta acessar o site da Universidade (ufjf.br/gv). Todo o conteúdo do treinamento foi elaborado de acordo com a resolução RDC 216/04 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O curso é gratuito e confere certificado ao participante que tiver frequência total. As vagas são limitadas.
